神農(nóng)架五黑雞廚藝大賽總評(píng)委蔣文濤榮獲全球中餐博覽會(huì)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)
神農(nóng)架林區(qū)融媒體中心(通訊員龔?。?/strong>5月15日至19日,全球餐飲行業(yè)頂級(jí)盛會(huì)——美國全國餐飲協(xié)會(huì)展覽會(huì)在美國芝加哥舉行。展會(huì)期間,曾擔(dān)任神農(nóng)架五黑雞廚藝大賽總評(píng)委的蔣文濤榮獲“2026全球中餐博覽會(huì)餐飲家金像獎(jiǎng)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,成為本屆展會(huì)備受關(guān)注的華人廚師代表之一。
據(jù)了解,蔣文濤曾于2025年獲得全球中餐博覽會(huì)“餐飲家金像獎(jiǎng)杰出廚師”榮譽(yù),此次再次斬獲行業(yè)大獎(jiǎng),也使其成為全球中餐博覽會(huì)創(chuàng)辦以來,連續(xù)獲得兩項(xiàng)重要榮譽(yù)的中國廚師。
蔣文濤與神農(nóng)架的飲食淵源頗深,他曾多次前往神農(nóng)架考察,擔(dān)任過當(dāng)?shù)亍拔搴陔u”烹飪大賽評(píng)委,還帶隊(duì)研發(fā)了10多種五黑雞藥膳菜品?;顒?dòng)現(xiàn)場,蔣文濤全新著作《尋覓中國味》也在本屆展會(huì)上舉行全球首發(fā)儀式。該書以廚師視角切入,記錄作者歷時(shí)1000天,走訪不同國家風(fēng)味餐廳的尋味經(jīng)歷。
審核:陳東東 劉鑫淼 喻玲 編輯:劉鑫淼
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